लजीज व्यंजन"भक्का "
पूर्णिया- जिला से सटे अनुपनगर बेलोरी स्थित एक बस्ती में लजीज चावल के आटे में गुड़ या मिठ्ठा डाल कर मिट्टी की हांडी में पानी रख कर उसको उपर माटी के ही डकन में छोटी सी सुराही /छेद कर निकलते हुए भाप के उपर कपड़े से ढक कर रख कर,
वही चलता है।शाम की पाठशाला का एक केंद्र। आप bhakka ऑडर की सुविधा नहीं है।
कुछ ही मिनट में लजीज गर्मा गर्म भक्का आपके लिए तैयार है।
उपर से हरी मिर्च प्याज की चटनी और मजेदार बना देती है।
ललिता देवी एवम अन्य ग्रामीण महिलाएं ठंड के मौसम में लोगों के नास्ते के लिए बनाती है।कीमत भी कम,
ग्रामीणों का हौसला बढ़ाने आप आ सकते है।
थोड़ा ये विलुप्त होती रेस्पी के लिए शहर से थोड़ा दूर जाना परेगा।
आप +916207894314 ललिता दीदी से बात कर इनके बने हुए bhake खा सकते हैं। शाम के समय,
जय हिंद।
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